こんにちわ、ケアハウスさかいのです。沢山の梅を頂いたので皆で初めての梅干し作りをしました。綺麗に洗ってみんなでヘタを取り塩で漬けました。皆さん昔やったことがあるようで慣れた手つきで大量の梅が

あっという間にキレイになりました。

まだまだ工程がありますがこれで約一週間漬けて梅酢が上がってくるので、そうしましたら次の作業に入ります。

続きはまた報告します。美味しい梅ができますように(❁´◡`❁)