秋が過ぎ去り冬の季節になってきましたね 先月の１１月に秋の味覚を感じてほしくて さつま芋とレモンを使用して手作りオヤツを行いました。 柔らかい煮物も召し上がって頂こうと思い さつま芋のレモン煮を調理しました。 柑橘系のレ […]

こんにちは！ゆう愛多機能です。 １０月の手作りおやつはサツマイモをふんだんに使った蒸しパンです。 サツマイモを刻んで生地に混ぜて蒸していきます。 　　 いい感じに仕上がりました。 実は中にあんこをいれていたのですが、これ […]

こんにちは！ゆう愛多機能です。 １０月は暑さもやわらいだので久しぶりに外出することができました。 小泉稲荷にあるコスモス畑に行ってきました。   天候にも恵まれ、綺麗に咲いていたこともあり皆様大変喜んでおりまし […]

皆様こんにちは 今回インドネシアの実習生が手作りオヤツで インドネシアのお菓子のバラピスというケーキを調理して 利用者様の誕生月をお祝いしました。 抹茶とココアの２層で少しずつ蒸していき ココナッツを混ぜて風味を出してい […]